「セコムの食」は、1998年４月に、安心しておいしく食べられる食品をお客様にお届けしたいとの思いから始めた食の通信販売です。ご紹介する商品については、担当者が現地を取材したもののみとし、農家の田畑や商品が加工されている現場などを訪ね、1,500名以上の生産者の方々を取材してきました。そうした取材を通じて、生産者の方々の真摯な姿勢や、商品作りに賭ける思いをたくさん知ることができました。

　こうして出会った生産者の方々の中でも、社会の皆様にぜひ知っていただきたい農家や職人の方々の奮闘ぶりをつづって、９月７日、『おいしい理由』という単行本として発刊することになりました。おいしい食べ物には、必ず大きな努力や信念が息づいています。この本を通じて、日本の食の現場は、まだまだ"熱い"ということが、お伝えできれば幸いです。

　『おいしい理由』は、９月７日から全国の書店で発売されます。出版社は、Ｋ＆Ｂパブリッシャーズで、価格は1,000円（税別）です。皆様にこの本を通じて「セコムの食」のこだわりを少しでも感じていただけたらと思っています。


コーポレート広報部