健康・医療用語辞典 ～か行～
国民栄養調査
栄養改善法に基づいて厚生労働省が毎年、国民の栄養摂取状況や身体状況、運動や喫煙、飲酒習慣、食生活、健康に関する認識などを質問紙によって調べます。調査の結果は集計され統計表となって、栄養別摂取量、食品群別摂取量などとして公表されます。この調査結果は、栄養所要量や食生活指針の策定などに活用されています。
栄養改善法に基づいて厚生労働省が毎年、国民の栄養摂取状況や身体状況、運動や喫煙、飲酒習慣、食生活、健康に関する認識などを質問紙によって調べます。調査の結果は集計され統計表となって、栄養別摂取量、食品群別摂取量などとして公表されます。この調査結果は、栄養所要量や食生活指針の策定などに活用されています。