健康・医療用語辞典 ～か行～
コラーゲン
動物の体内の結合組織に多く含まれるたんぱく質のひとつです。からだを構成するたんぱく質の約30〜40％をコラーゲンが占めており、皮膚組織では水分以外は約70％がコラーゲンであるといわれています。皮膚や骨、目の老化を防ぐなどの点で注目されています。体内でビタミンＣから合成されるので、ビタミンＣを積極的に摂ることも勧められています。
動物の体内の結合組織に多く含まれるたんぱく質のひとつです。からだを構成するたんぱく質の約30〜40％をコラーゲンが占めており、皮膚組織では水分以外は約70％がコラーゲンであるといわれています。皮膚や骨、目の老化を防ぐなどの点で注目されています。体内でビタミンＣから合成されるので、ビタミンＣを積極的に摂ることも勧められています。