健康・医療用語辞典　～か行～

コバルト

コバルトはビタミンンＢ12を形成するミネラルで悪性貧血を防ぐ働きがあります。厳格な菜食主義者に不足しがちなミネラルで、ビタミンＢ12を含む食品を摂ることによって供給することができる超微量ミネラルです。