豊かな食文化を育む 美味食材

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「食べる」ことは、毎日の暮らしに不可欠なもの。 毎日の食事を、もっと楽しく・もっと健やかに・もっと安心して食べたい・・・ セコムはそんな思いを大切にして、「セコムの食」も食材にこだわっています。

食の匠の極み - 一つ一つの商品を丁寧に作り上げ、世に送り出している生産者にインタビュー。商品の裏側に込められたストーリーを、生産者の言葉でご紹介します。

ふかふかロールケーキ・塩味チーズクッキー(熊本県阿蘇市)

九州の中央部に位置する熊本県。世界最大級のカルデラを有する阿蘇山を臨み、力強い自然の息吹に満ちた阿蘇市内に、創業約60年の菓子舗があります。今回は、地元で手に入る新鮮な食材を使い、シンプルながら素材のおいしさが十分に堪能できる「ふかふかロールケーキ」「塩味チーズクッキー」を作る中村仁美さんにお話を伺いました。

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