豊かな食文化を育む 美味食材

SECOM 信頼される安心を、社会へ

美味食材トップ

高木泉の「美味歳事記」

美味食材物語

高木泉の「美味歳事記」

料理研究家・俳人の高木泉さんに、季節と家族のぬくもりを感じられる料理と俳句をご紹介いただきます。

秋刀魚と舞茸の和風リゾット

秋刀魚と舞茸の和風リゾット

レシピをみる

食材の本質を知って、とことん味わい尽くそう! 美味食材物語

画像
食材を安心して味わい尽くすためには、食材の本当の姿を知ることが重要!季節の食材をもっとおいしく、楽しく食べるための秘密をご紹介します。
画像
美味食材「鰊<にしん>」
かつては「御殿」も!北国に春を告げる魚
 NEW
昭和初期まで産卵のために沿岸に近づく春になると、大量に水揚げされたにしん。北前船で主に関西に運ばれ、西日本でも多くの伝統料理が生まれました。卵の数の子や子持ち昆布も、お正月に欠かせない食材です。
画像
美味食材「こごみ」
クセがなく、さわやかな味わいの山菜
アクが少なく、山菜の中でもクセがない味わいのこごみ。和え物や天ぷらはもちろん、中華や洋食でも使われることが多い食材です。群生しているので、たくさん採れることも多く、山菜狩りのターゲットとしても人気です。

セコムの食のご紹介

セコムの食
安全・安心のセコムが選んだ全国各地の美食、グルメ、特産品をお取り寄せすることができる食品の通信販売です。お得な頒布会や、贈り物にも最適な「選べるギフト」もおすすめです!
  • セコム・ホームサービス
  • セコム・ホームセキュリティ
  • 携帯するセキュリティ ココセコム

セコム安心マガジン
SECOM 信頼される安心を、社会へ
セコム公式 セコムタウン
セコム公式 secom.jp
セコム公式 SECOMTV
bishoku_sp_top