セコムが提供する「美味食材」では、こだわりの美食について最新情報をお届けいたします。

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食材の本質を知って、とことん味わい尽くそう! 美味食材物語

「美味食材物語」食材一覧はこちら

写真:美味食材物語

食材を安心してとことん味わい尽くすためには、まずは食材の”本当のすがた”を知ることが重要!セコムが提供する「美味食材物語」では、旬の食材の歴史や栄養価、調理法などをご紹介し、もっとおいしく、楽しく食べるための秘訣についてご紹介します。

今が旬の美味食材について

  • 写真:美味食材物語「セロリ」

    New美味食材「セロリ」
    味わいをランクアップさせる香味野菜

    そのままサラダにしたり、煮込み料理やスープにも使われるセロリ。独特の香りがあり、ブーケガルニのひとつとして西洋料理の香りづけに使われてきました。香り成分には、リラックス効果などさまざまな効能があります。

  • 写真:美味食材物語「セリ」

    美味食材「セリ」
    香り高い春の七草

    鍋物やおひたしなど、冬の葉野菜として人気のセリ。万病を防ぐと言われる春の七草のひとつで、身体にやさしい食材として古くから重宝されてきました。特有の香りには、さまざまな効能があります。

美味食材を紡ぐ生産者の思いに迫ります。 食の匠の極み

「食の匠の極み」バックナンバーはこちら

写真:食の匠の極み

評判の美味食材を世に送り出している食の匠に直撃インタビュー。商品の裏側に込められたストーリーを、匠の言葉でご紹介します。

最新の美味ストーリー・インタビュー

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